#비거니즘
육식을 위한 가축 사료가
지구를 파괴하고 있다
이지연 캠페이너 2017. 12. 21
사진 출처: Maurilio Cheli / AP
전 세계적으로 계속되는 육식 수요로 인해 생산되는 가축 사료가 환경에 치명적인 영향을 준다고 경고하는 새로운 보고서가 나왔습니다.
국제자연보전기관 WWF의 연구에 따르면 닭, 돼지, 그리고 다른 동물들을 기르기 위해 재배되는 광대한 규모의 콩과 같은 작물은 토지와 생물 종의 대규모 손실을 초래하는 자원 부담을 가져온다고 합니다. 또한, 밀집되고 산업화한 축산업은 영양가가 낮은 음식을 만들어 내는데, 오늘날 농장에서 기른 6마리의 닭이 1970년대의 닭 한 마리가 가진 같은 양의 오메가-3를 가지고 있습니다.
파멸의 욕구라는 제목의 이 연구는 세계 농업 협회(CIFW)와 공동으로 런던의 2017년 멸종과 축산 회의에서 시작되었으며 가축 사료용 작물 재배를 위해 이용되는 필요한 많은 양의 토지와 아마존, 콩고 분지, 히말라야와 같은 가장 취약한 지역들을 경고하고 있습니다. 보고서와 회의는 산업 농업 폭로가 두려운 환경과 대립합니다. 지난주 가디언 / ITV 조사는 영국의 닭 공장 직원이 중요한 식품 안전 정보를 변경하고있는 것을 보도했습니다.
현재 단백질이 풍부한 콩은 유럽인들은 닭고기, 돼지고기, 연어, 치즈, 우유 및 달걀과 같은 동물성 제품을 먹음으로써 매년 61kg을 간접적으로 소비하는 양 만큼의 엄청난 양이 생산되고 있습니다.
2010년 영국의 가축 산업은 사료에 사용된 대두를 생산하기 위해 요크셔 (Yorkshire) 크기의 면적이 필요했습니다. 그러나 전 세계적인 육식 수요가 예상대로 증가한다면 2050 년까지 콩 생산량이 거의 80 % 증가 할 필요가 있다고 보고서는 밝혔습니다.
WWF 식량 정책 담당자 던컨 윌리엄슨 (Duncan Williamson)은 "세계는 필요한 것보다 더 많은 동물성 단백질을 소비하고 있으며 이것은 야생 동물에 치명적인 영향을 미치고 있다"고 말했습니다. "세계 생물 다양성 손실의 60%가 우리가 먹는 음식 때문입니다. 많은 사람이 동물성 음식이 온실가스 배출뿐만 아니라 물과 토지에 영향을 미친다는 사실을 잘 알고 있지만, 가장 큰 문제는 동물이 먹는 곡물성 가축 사료 때문이라는 것은 거의 알지 못합니다.”
전 세계적으로 곡물성 가축 사료의 가장 큰 이용자는 가금류, 지구상의 2백3십억 마리의 닭, 칠면조, 기러기, 오리 및 뿔닭 - 한 사람당 3마리 이상 되는 - 입니다. 2009년 전 세계 식량 소비 30 %를 차지하는 2위는 돼지 산업입니다. 영국에서 돼지고기는 닭고기에 이어 두 번째로 선호하는 고기이며, 2015년에 한 사람당 평균 25kg(한해 권장되는 고기의 전체 섭취량에 육박하는 양)을 소비했습니다. 영국의 영양 지침은 하루 45~55g의 단백질을 권장하지만, 평균 영국 소비는 64~88g이며 그중 37%가 육류 및 육류 제품입니다.
#비거니즘
육식을 위한 가축 사료가
지구를 파괴하고 있다
이지연 캠페이너 2017. 12. 21
사진 출처: Maurilio Cheli / AP
전 세계적으로 계속되는 육식 수요로 인해 생산되는 가축 사료가 환경에 치명적인 영향을 준다고 경고하는 새로운 보고서가 나왔습니다.
국제자연보전기관 WWF의 연구에 따르면 닭, 돼지, 그리고 다른 동물들을 기르기 위해 재배되는 광대한 규모의 콩과 같은 작물은 토지와 생물 종의 대규모 손실을 초래하는 자원 부담을 가져온다고 합니다. 또한, 밀집되고 산업화한 축산업은 영양가가 낮은 음식을 만들어 내는데, 오늘날 농장에서 기른 6마리의 닭이 1970년대의 닭 한 마리가 가진 같은 양의 오메가-3를 가지고 있습니다.
파멸의 욕구라는 제목의 이 연구는 세계 농업 협회(CIFW)와 공동으로 런던의 2017년 멸종과 축산 회의에서 시작되었으며 가축 사료용 작물 재배를 위해 이용되는 필요한 많은 양의 토지와 아마존, 콩고 분지, 히말라야와 같은 가장 취약한 지역들을 경고하고 있습니다. 보고서와 회의는 산업 농업 폭로가 두려운 환경과 대립합니다. 지난주 가디언 / ITV 조사는 영국의 닭 공장 직원이 중요한 식품 안전 정보를 변경하고있는 것을 보도했습니다.
현재 단백질이 풍부한 콩은 유럽인들은 닭고기, 돼지고기, 연어, 치즈, 우유 및 달걀과 같은 동물성 제품을 먹음으로써 매년 61kg을 간접적으로 소비하는 양 만큼의 엄청난 양이 생산되고 있습니다.
2010년 영국의 가축 산업은 사료에 사용된 대두를 생산하기 위해 요크셔 (Yorkshire) 크기의 면적이 필요했습니다. 그러나 전 세계적인 육식 수요가 예상대로 증가한다면 2050 년까지 콩 생산량이 거의 80 % 증가 할 필요가 있다고 보고서는 밝혔습니다.
WWF 식량 정책 담당자 던컨 윌리엄슨 (Duncan Williamson)은 "세계는 필요한 것보다 더 많은 동물성 단백질을 소비하고 있으며 이것은 야생 동물에 치명적인 영향을 미치고 있다"고 말했습니다. "세계 생물 다양성 손실의 60%가 우리가 먹는 음식 때문입니다. 많은 사람이 동물성 음식이 온실가스 배출뿐만 아니라 물과 토지에 영향을 미친다는 사실을 잘 알고 있지만, 가장 큰 문제는 동물이 먹는 곡물성 가축 사료 때문이라는 것은 거의 알지 못합니다.”
전 세계적으로 곡물성 가축 사료의 가장 큰 이용자는 가금류, 지구상의 2백3십억 마리의 닭, 칠면조, 기러기, 오리 및 뿔닭 - 한 사람당 3마리 이상 되는 - 입니다. 2009년 전 세계 식량 소비 30 %를 차지하는 2위는 돼지 산업입니다. 영국에서 돼지고기는 닭고기에 이어 두 번째로 선호하는 고기이며, 2015년에 한 사람당 평균 25kg(한해 권장되는 고기의 전체 섭취량에 육박하는 양)을 소비했습니다. 영국의 영양 지침은 하루 45~55g의 단백질을 권장하지만, 평균 영국 소비는 64~88g이며 그중 37%가 육류 및 육류 제품입니다.
