소는 되새김질을 하는 반추동물로서 다양한 풀을 소화시키기 위해 특수한 위를 가지고 있는데요. 많은 사람들이 소가 4개의 위를 가지고 있다고 알고 있지만, 사실은 하나의 위에 4개의 방으로 나뉘어져 있습니다.1
소는 330도의 시야를 가지고 있으며, 적록색맹으로 노란색과 파랑색, 회색 색조로 세상을 바라봅니다. 또한 소는 인간보다 2배 정도 많은 약 20,000개의 미뢰를 가지고 있는데요.2 덕분에 쓴맛이 나거나 독성이 있는 식물을 구별할 수 있으며, 단 맛과 짠 맛이 나는 먹이를 더 선호한다고 합니다.
소는 총 32개의 치아를 가지고 있는데요. 사실 소는 앞니가 없습니다. 앞니 대신 인간의 입 천장과 비슷한 단단한 패드를 가지고 있습니다. 소는 풀을 물지 않으며, 긴 혀를 사용해 풀을 감싼 다음 입 안으로 끌어들여 아랫니와 윗 패드를 사용해 풀을 잘라 먹습니다.3
소는 매우 예리한 후각을 가지고 있습니다. 최대 10km 떨어진 곳의 냄새를 감지할 수 있으며, 청력 또한 인간의 청력보다 예민하여 낮은 주파수와 높은 주파수의 범위를 더 잘 들을 수 있습니다. 때문에 갑작스러운 큰 소리는 소에게 위협적일 수 있습니다.4